তাজা সবজি চিনবেন কীভাবে

তাজা সবজির রং সাধারণত স্বাভাবিক ও উজ্জ্বল হয়। অস্বাভাবিক দাগ, অতিরিক্ত নরম অংশ বা শুকিয়ে যাওয়া পাতা থাকলে সতর্ক হওয়া ভালো।

পাতাওয়ালা সবজির ক্ষেত্রে পাতা কুঁচকে গেছে কি না, হলদে হয়েছে কি না, তা দেখে নিন।

তাজা সবজির ঘ্রাণ সাধারণত প্রাকৃতিক ও হালকা হয়। টক বা পচা গন্ধ থাকলে পণ্য এড়িয়ে চলুন।

টমেটো, বেগুন, লাউ বা শসার মতো পণ্যে অতিরিক্ত নরম বা ভেজা অংশ থাকলে তা পুরনো হতে পারে।

স্থানীয় কৃষকের পণ্য অনেক সময় কম দূরত্ব পেরিয়ে আসে, তাই সতেজ থাকার সম্ভাবনা বেশি।

পণ্যের ছবি, কৃষকের তথ্য এবং সংগ্রহের পদ্ধতি দেখে সিদ্ধান্ত নিলে ক্রেতার আস্থা বাড়ে।